Meat shop

Information【原材料名】豚もも肉、食塩【容量】約800g前後 【8円／g】 で確定し、金額をご連絡いたします。【原産国】イタリア【発送方法】冷蔵(冷凍も可）発送 【保存温度】冷蔵 こちらの商品のお支払い方法はクレジット・代引限定となっております。   口の中でとろけるような 凝縮されたまろやかな旨味♪ まるでチーズのような芳醇な香り！ この味になるまで24ヶ月もかかりました！普通の生ハムとは格が違いますっ！未知の世界を体験してくださいね♪生ハムメーカーのトップブランドガローニ24ヶ月熟成生ハムブロックブロックならでは！！好きなときに思う存分切りたての濃厚な香りと味わいをお楽しみください！　8分の1カットのブロックです！（1かたまり約800g）Q.　長く熟成するだけで美味しい生ハムになる？A.　生ハムなら何でも長期熟成ができるわけではありません 　伝統の技法と最新鋭の設備を誇る老舗メーカー『ガローニ社』は、長期の熟成期間に耐えることのできる品質の良さと徹底した衛生管理のもと24ヶ月熟成のプロシュートを生産していてます。　海外担当の社長の妹さんのミレッラさんとガローニ社の最新地下倉庫で乾杯！ガローニ社の衛生管理は、生ハム屋さんとは思えないほど！本当にきれいな工場で、ヨーロッパでもっとも衛生的な生ハム工場といわれるほどだそうです。伝統的な作り方を踏襲して、機械がやってもいい部分だけ機械を導入。徹底した品質管理にはまったく頭が下がるほどでした。ドイツ文学のマスターを修めたミレッラさんはとても、優雅な方で、トスカニーにとても関心を持ってくれたみたいです！ ガローニ突撃インタビューはこちら！　　かみ締めるほどに味わい深く、それでいてとってもマイルド。24ヶ月熟成だからできた最高の味わい！スライスしてお召し上がりになる前は、お皿の上で空気に触れさせ10〜15分程度常温においていただくと、まろやかで熟成した味と香りをより一層お楽しみいただけます♪ 数ある生ハムメーカーの中でも1、2位を争う低塩率のガローニ！高品質で美味しく、とってもヘルシーな生ハムが食べたい！そんな思いを満たしてくれる、ガローニの生ハム、是非味わって下さい！生ハムの美味しいレシピ♪■トマトと生ハムモッツアレッラ添え■トマトは湯剥きをして輪切りにする。モッツアレッラも薄切りにする。輪切りにしたトマトにモッツアレッラをのせ、その上に薄切りにした生ハムを重ねて、上にバジルの葉をのせる。ゴマのドレッシングを散らしておしゃれに盛り付ければ完成。モッツァレラのページはこちらです■生ハムとレタスのパニーニ■パンをスライスしてフライパンで押し付けるように2枚焼く。マヨネーズ、レタス、チーズなどと一緒に生ハムもパンでサンドすれば出来上がり。...続きを読む