Meat shop

製造方法は、当店の渥美産素材のロースハムと同じ布巻き製法です。素材はカナダ産ロースを使用したお手頃価格のロースハムです。商品内容量：約1.0kg　賞味期限20日前後。保存料は使用いたしておりません。ギフトとしてのご利用も可能です。（ギフト箱代400円が別途かかります。）送料は地域ごとに異なります。詳しくは、下記の送料について、もしくは、ShopInfoをご覧ください。原材料表示は、コチラランキングは、コチラ【STYLE】☆冷蔵真空状態で1ヶ月熟成。☆桜のチップを使用 。☆塩分は日本人好みに控えめ。☆増量剤、保存料を使用いたしておりません。【HOW TO HOMEMADE】シャルキュトゥリ・コイデ、オリジナルのスパイス、塩を2回に分けて、一つ一つ手で丁寧にすりこみ、一ヶ月、冷蔵真空状態で熟成。その後、麻の布に1本ずつ巻き、桜のチッ プでじっくりと温燻煙し、温度を2段階に分けてボイルしたものです。塩分は日本人好みに控えめで、行程の細かさ、精密さが、とろけるような舌触り、とてもまろやかな味を生み出しています。アミノ酸パワー豚肉は、ビタミンBを豊富に含んでいて、体に良いのは周知の事実ですが、ハムなどは、塩漬けする事によりタンパク質がアミノ酸へと変化してアミノ酸食品となりさらに体に良いんです。普通の豚ロース肉の2倍のアミノ酸が含まれているそうです。お肌がツルツルになります。当店は、名古屋の老舗肉屋　丸小から独立して、2003年の12月にお店をオープンいたしました。船に積むコンテナを改装したとてもエコロジカルな建物です。ハム、ベーコン、ウィンナー、旬の和洋惣菜、、和陶器をとりそろえ、今夜のメニュー、明日の朝食の献立、とあなたの食生活をサポートします。ギフト、オードブル、バーベキューの材料のご用意の予約承ります。 イートイン形式でやってます。最近、ご近所専用の宅配弁当、オードブルも始めました。どうぞお気軽にお立ち寄り下さい 。 シャルキュトゥリ・コイデ 竹ノ山〒470-0136　愛知県日進市岩崎町竹ノ山37ー970TEL FAX 0561-74-6008　10:00-20:00日曜 休み　駐車場4台　　カード使用可能 ※こちらの商品は、手作り小規模生産ですので、承り期間中でも、品切れが発生した場合は、2-3週間ほどお待ち頂く場合がございます。何卒、ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます 。 ご注文時に以下の内容を必ずご確認ください ※正午までにご注文いただくと、東北エリア （岩手・秋田・山形・宮城・福島）、関東エリア（東京・神奈川・千葉・埼玉・群馬・栃木・茨城）、甲信越エリア（新潟・山梨・長野）、北陸エリア（石川・富山・福井）、東海エリア（愛知・岐阜・静岡・三重）、近畿エリア（大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀）、中国エリア（広島・岡山・鳥取・島根・山口）、四国エリア （香川・徳島・愛媛・高知）、九州エリア（福岡・佐賀・長崎・熊本・大分）にお住まいの方に限り、翌日にお届けいたします。 ※配送エリアは離島を除きます。 ※当店の定休日は日曜日、祝日となっております。日曜日、祝日以降にいただいたご注文につきましては、月曜日、祝日明け以降の発送となりますので、ご注意ください。 ※翌日着が可能な商品は、当店にて在庫がある商品に限ります。対象商品の商品名に、「あす楽対応」というキーワードが入っているものに限りますので、ご注意ください。 ※交通機関の不具合や悪天候などその他の不可抗力が生じた場合には、商品の到着時間帯および到着日が前後することがありますのでご了承願います。 ※銀行振り込みの場合、およびクレジット決済、郵便振替、コンビニ決済で承認が取れなかった際など、翌日配送ができない場合がございます。ご了承ください。 ※注文内容ご確認メール（自動配信メール）記載の購入日時（注文確定日時）が、注文受付時間となります。　翌日のお届けには、記載の時刻が正午よりも前である必要があります。 ※特定の商品へのアクセスが集中した場合、システムの都合上、受注時間に誤差が生じる可能性がございます。自動配信メールを必ずご確認ください。自動配信メールが届かない場合は、当店へ直接ご連絡ください。 ※沖縄・北海道・宮崎・鹿児島・青森には、翌々日配送となります。...続きを読む