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フォアグラを採取後:鴨の副産物マグレカナール(鴨ロース)【お中元特集グルメ2008】
価格:1,350円(税込) 送料別 カード利用可
レビュー:21
おすすめ度:4.71
販売店舗:ハイ食材室
賞味期限 冷凍保存で約6ヶ月 保存方法 冷凍庫にて保存してください。 サイズ 350g前後 原産国 フランス産 発送方法 クロネコヤマト宅急便(冷凍便)にて 同梱について 冷蔵発送可 ※冷蔵品を同時購入された場合は、 『冷凍発送可』 『同温度帯』 商品との同梱包が可能です。 ↑同梱包の詳しい詳細はこちらへ お届け日 ↑お届け日についてはこちらをクリック その他 【購入後をバックアップ】 購入後の上手な解凍方法・冷凍方法・保存方法を簡単に取りまとめてみました。ご参考にご利用ください。 ↑購入後をサポートはこちらをクリック フォアグラ用として育てられたミュラール種の鴨肉は、肉も厚く、とても甘みのある脂がつきます。鴨なべや鴨南蛮にも最適の食材!家禽の最高峰「カダンス」のセコンドブランド「ダントール」ブランドです。 特徴フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ!分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになりました。 フランス産:最高級鴨 『マグレカナール』 フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ!分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。 フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになりました。 『旨味が違う』 マグレカナールは、ファオグラを採取したミュラール種の鴨肉のみが名付ける事が許される世界最高峰の鴨のロースなのです。 最高峰にふさわしい肉汁と、脂身の美味しさをご堪能できる事間違えありません。 『うわさになった』 ビストロの一流シェフの間でうわさになった このお肉の美味しさは、 重厚且つ、味わい濃厚な脂身をもち、 大胆且つ、上品な野性味あふれる味わいです。 『是非ご自宅で!』 高級レストランご用達のマグレカナールが ご自宅で料理するだけで 4分:1の価格で楽しめます。 『オススメの食べ方』 店長が食べる時に良くする方法は、200度のオーブンで5分〜6分ローストしてから5mm位のスライスにしてわさび醤油でおつまみとして食べています!! その他しゃぶしゃぶとしてもめちゃくちゃ美味しく召し上がれます。...続きを読む