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高級黒毛和牛禁断の焼肉福袋最高級黒毛和牛のA4/A5等級のみ、さらにその中でも幻の部位のみをたっぷり詰めさせて頂きます!! 内容最上級黒毛和牛　クラシタ200g最上級黒毛和牛　サイコロステーキ200g最上級黒毛和牛　三筋200g最上級黒毛和牛　とも三角200g賞味期限保存方法冷凍庫で保存は2週間以内を目安にお召し上がる時は冷蔵庫で解凍後3日以内にお早目にご賞味下さい。お届け方法【すべて冷凍便発送となります】#giftyka{ width:800px; background:#000;}#giftyka *{ margin:0; padding:0; font-size:14px; line-height:20px; color:#CCC;}#giftyka h4{ padding:50px 0 10px;}#giftyka #giftkya1 dt,#giftyka #giftkya3 dt{ float:left; width:450px;}#giftyka #giftkya1 dd,#giftyka #giftkya3 dd{ float:right; width:330px;}#giftyka #giftkya1 dd p,#giftyka #giftkya2 dd p,#giftyka #giftkya3 dd p,#giftyka #giftkya4 dd p{ padding:0 5px;}#giftyka #giftkya1 dd p.tex,#giftyka #giftkya2 dd p.tex,#giftyka #giftkya3 dd p.tex,#giftyka #giftkya4 dd p.tex{ padding:10px;}#giftyka h5{ clear:both; padding:5px 0 10px;}#giftyka #giftkya2 dt,#giftyka #giftkya4 dt{ float:right; width:450px;}#giftyka #giftkya2 dd,#giftyka #giftkya4 dd{ float:left; width:330px;}#giftyka .pdt10{ clear:both; padding-top:10px;}#giftyka .kodawari *{ font-size:12px; line-height:16px;}#giftyka .kodawari1{ background:url("http://www.rakuten.ne.jp/gold/anshoku/images/oseibo/kodawari-back1.jpg") no-repeat left top; height:52px;}#giftyka .kodawari1 p{ text-align:right; padding-right:20px;}#giftyka .kodawari2{ background:url("http://www.rakuten.ne.jp/gold/anshoku/images/oseibo/kodawari-back2.jpg") no-repeat left top; height:129px;}#giftyka .kodawari2 p{ text-align:right; padding-right:20px;}#giftyka .kodawari3{ background:url("http://www.rakuten.ne.jp/gold/anshoku/images/oseibo/kodawari-back3.jpg") no-repeat left top; height:99px;}#giftyka .kodawari3 p{ text-align:right; padding-right:20px;}#giftyka h6{ padding:40px 0 20px;}#giftyka .clear:after{ content:"."; display:block; clear:both; height:0; visibility:hidden;}#giftyka .tar{ text-align:right;}#giftyka .clear{ display:inline-table; min-height:1%;}/*Hides from MacIE \*/* html #giftyka .clear{height:1%;}#giftyka .clear{display:block;}/*Hides from MacIE */#gdetail .dkbanner{ margin:0 0 10px;}#gdetail .dkbanner th{ margin:0; padding:0;}#gdetail .dkbanner td{ padding:4px;}#gdetail .dkbanner{ border:1px solid #600;}#gdetail .dkbanner td,#gdetail .dkbanner td p{ text-align:center; padding-bottom:5px; border:none;}#gdetail .dkbanner td p img{ margin:0;}#gdetail .dkbanner p strong{ font-size:12px; line-height:16px; color:#C30;}黒毛和牛のクラシタとは肩ロースの中でも一番サシ(霜降り)の多い部分です。肩ロース20キロ〜30キロぐらいから2キロ〜3キロぐらいしか取れないとても貴重な一品です。手のぬくもりだけで溶け出すぐらいきめ細かい霜降りで口の中に入れたときの柔らかさと香りは絶品です。牛肉の大トロです、大切なあの人の笑顔が見えてきます。この極上のサイコロステーキは、皆様もご存知の某高級焼肉店に当社が卸しているものと同じものになります。霜降り肉とまた違う味が楽しめる部位で、口の中でかみ締めるほどに黒毛和牛の、味と香りがしてきます。厚切りカットで食べ応えのある一品です。火を通し過ぎますと身がしまり、旨みが抜けてしまいます。焼きすぎに注意して下さい。奥州屋の特選、黒毛和牛は何といっても霜降りの質が違います。幻といわれるミスジは、一般的にいうところの肩肉の端に位置しており、1頭から数キログラムしかとれません。赤身なのに綺麗な細やかなサシがはいっています。ロースやモモとは画一した別世界の味わいで、あっさりとした食感、それでいて濃厚な味わい、後味もキリッとしたとろけるお肉です。トモサンカクとは、モモのシンタマと呼ばれる部位のさらに一部のお肉をいいます。600〜700kgもある牛一頭からたった2kgしか取れない幻の肉です。モモ肉のなかでも特にサシの入りが良く、旨みたっぷりでとろける部位です。めったに市場ではお目にかかれません。大変貴重なとも三角をみなさまに提供できるのは、奥州屋が牛1頭買いをしているからこそです。最高級和牛の産地より指定業者に選ばれる奥州屋には品質に対するこだわりがあります。それは、生産者様とお客様に対して果たさなくていけない"責任"であると思います。当店の黒毛和牛は、日本でも有数の高級和牛の産地である前沢、仙台、栃木、常陸などから、当社の目利きが月間100〜120頭の和牛を1頭買いで仕入れを行っております。和牛は通常、市場にて"1頭まるまる"で競り落とされるものなのです。しかし、いくら高級和牛の血統であっても、実際には解体してみないと品質は分かりません。それでは、なぜ「奥州屋」が高品質を保てるのか？それは、当社の熟練した目利きが、月間100〜120頭もの高級和牛を厳選して仕入れているから実現出来るのです。このため、奥州屋ではブランド名だけに左右されることなく、実際の商品の品質も優れた商品をお客様に提供出来るのです。当店の商品は、和牛の職人の匠な技が光っています。お客様に本物の和牛を食べやすい形にして、ご提供致します。また、トレーサビリティーも当然しっかりとした商品しか販売致しません。安心して、最高級の霜降りをお召し上がり下さい。...続きを読む