Meat shop

配送方法 クール便 冷蔵 保存方法 箱から中身を取り出し、冷蔵保存 賞味期限 商品お届け日より10日 （梱包箱側面に記載） 内 容 量 馬肉うま煮　1kg 馬刺しモモ　200g 馬刺しフタエゴ　200g 馬刺し用醤油 辛みそタレ 馬肉のうま煮と馬刺しのお得なセット商品 【セット内容】 “馬肉のうま煮 1kg”と“モモ 200g・フタエゴ 200g” に “馬刺し用醤油” と“馬刺しタレ”をお付けします。 自社牧場で肥育された「産地直送！福島県会津産　馬肉」。 旨味のある肉質に育てるため、工夫した飼料のブレンド法により 確実に良質な肉質に仕上げた馬肉です。 価格もお手ごろで、ご用意致しました。一度ご賞味ください。 〔当社の製品は、赤身馬刺しだけで霜降り馬刺しではありません。〕 ご贈答用（ギフト）に価格もお手ごろで、 きっと満足していただけます。 【産地直送・ご贈答・父の日・母の日・敬老の日・お中元・お歳暮・クリスマスギフト・ギフト】 （ご希望があれば「のし」にも対応いたします。） 福島県会津若松市より産地直送でお届けします。 馬刺しは生食の為、加工作業は、安全で衛生管理の行き届いたクリーンルームで行な っています。金属探知機やオゾン殺菌脱臭洗浄機も完備しており、清潔と衛生の自主管理 も十分心がけておりますので、安心してお召し上がりいただけます。 また商品には、食品衛生法による表示の規制をクリアしたラベルに、詳細は明確に表示されております。 馬肉の特徴 鉄分は牛肉の3〜4倍 食肉の鉄分には、約4割ほどのヘム鉄というのが含まれています。 ヘム鉄は人体に取りこまれやすい特性があるだけでなく、他の食品に含まれる鉄分を人体に取り入れることを助ける働きがあります。 馬肉の鉄分は、牛肉の3〜4倍もあり、日本人に足りない鉄分の貴重な補給源です。 高タンパク・低脂肪 馬肉は他の食品と比べ、タンパク質が豊富で肉としての栄養価に優れています。 また食肉の平均的な脂肪分が16％であるのに対し、馬肉は10％程度と低く、カロリーも牛豚肉の半分以下です。 リノール酸・レノシン酸が多い これらの酸は必須脂肪酸といわれ、コレステロールを下げる効果を持っており、動脈硬化を防ぎ、血管を丈夫にし、血液循環をよくする働きがあります。 リノール酸・リノレン酸は体内で作ることができず、食品から摂取する必要があり、一般的にこれらの酸が多く含まれているのは植物ですが、馬肉は牛豚肉に比べて必須脂肪酸を多く摂取できる食品です。 ペプチド効果 馬肉のタンパク質には、「ペプチド」という成分が含まれており、このペプチドは、人体に対して多くの働きをします。 体を温めたり、毒消しをしたりしますが、中でも血管を拡張する作用は見逃せません。 この働きによって血液はいっそう円滑に流れ、高血圧の方には降圧効果となります。 種　　　　別 カロリー タンパク質 脂　　質 カルシウム リ　　ン 馬　肉 110kcal 20.1g 2.5g 11mg 170mg 牛　肉 299kcal 18.4g 23.3g 5mg 140mg 豚　肉 202kcal 18.9g 12.8g 5mg 178mg 種　　　　別 鉄　　分 ビタミンA1 ビタミンB1 ビタミンB2 ビタミンC 馬　肉 4.3mg 30 IU 0.10mg 0.24mg 1mg 牛　肉 1.3mg 13 IU 0.08mg 0.18mg 1mg 豚　肉 1.1mg 10 IU 1.02mg 0.25mg 2mg [ 四訂食品分析表より ]...続きを読む