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牛肉が非常に多めのスモークタイプのサラミ。2mm程度の厚さに切ってお召し上がり下さい。へんじんもっこの作る生サラミ（発酵サラミ）はスローフード食品でもあるが、最近サラミ作りは「サラミが健やかに育つように環境を整える」... 続きを読む

本場スペインの非加熱サラミタイプのチョリソー。これが転じて加熱タイプのチョリソーが生まれた。パプリカが主体のマイルドなタイプ。辛くはありません。生サラミなので5mm程度にスライスしてアンティ... 続きを読む

商品名 ロモ・イベリコ・ベジョータ （非加熱食肉製品） 名称 ラックスハム（スライス） 原材料名 豚ロース肉、食塩、パプリカ、にんにく、砂糖、酸化防止剤(V.C.)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K) 内�... 続きを読む

豚肉と牛肉を時間をかけて漬け込み、各種スパイスをきかせてスモークした、一口サイズのサラミ。ひとつずつ包装してありますので、食べやすく便利です。■内容量　21g×10袋 ■栄養成分表　100g当たり　エネルギー 396K... 続きを読む

Information ローマ周辺一帯が原産地のサラミ。細かく挽いた豚肉にサイコロ状に切った脂と香辛料を混ぜて熟成。スピアナータとは平らに伸ばすという意味で圧力をかけながら熟成するため、固く弾力のある肉質です。 【原材料】豚肉、食塩... 続きを読む

Information 【商品内容】旨味が違う本場イタリア産の本格サラミと、プロの料理人も一目置く中村屋のスモークサーモン。そしていまや貴重な逸品、昔ながらの紅鮭の燻製のセットです。ワインやお酒のおつまみにピッタリのギ... 続きを読む

レアルスペインイベリコ協会認定を受ける生産者！（ラプルデンシア）が製造するイベリコ製品を自信を持ってお届け致します。 ■商品説明 ロモ・イベリコ・ベジョータ？とも・・・モロ・エンブチャ... 続きを読む

ドイツ2004IFFA銀賞受賞！Schinkenmettwurst：シンケンメトヴルスト赤身の多いハム材料で作った生ソーセージの意。最近ヨーグルト等で注目を集めているプロバイオチックス乳酸菌の組み合わせの醗酵�... 続きを読む

商品名 サルチション・イベリコ・ベジョータ （非加熱食肉製品） 名称 ソフトサラミソーセージ（スライス） 原材料名 豚肉、食塩、砂糖、乳糖、香辛料、デキストリン、乳たんぱく、大豆たん�... 続きを読む

こだわりの味！！ スライスサラミ 豚脂肪をひかえて、国産の鶏肉を主原料としています。 スライスしてありますから、同じようにスライスしたチーズを挟んで食べたりすると美味しいですよ！ 名称 乾燥食肉製品 原材料名 鶏肉、畜肉（豚�... 続きを読む

じっくりと燻製・熟成乾燥ミニ サラミじっくりと燻製・熟成乾燥させた商品です。すっかりおつまみの定番になりましたね。ミニサラミもいろいろなメーカー・種類がありますが、当店の商品はいわゆる「霜降り状の脂身」のバランスが適度に多く�... 続きを読む

樫木の牧草地で半放牧されそのどんぐり（=BELLOTTA）ベジョータを食べ育った純血イベリア種黒豚（イベリコ豚）の粗挽き肉に塩、パプリカ他、様々な香辛料を混ぜ合わせ腸詰めし、ゆっくり熟成させた極上品。直径55�... 続きを読む

■一般的なサラミに比べ、塩分やスパイスの効かせ方が控えめ。味わいを香辛料に頼るのではなく、イベリコ・ベジョータが自ら持つ脂の旨みを楽しめるようつくられています。素材が良いからこそ、スパイスでの誤魔化しが必要無いのです。... 続きを読む

　遠州地方に残っていた遠州六白黒豚と　　鹿児島の原種の黒豚を交配させて、　　新しい遠州黒豚になりました。　　その遠州六白黒豚を使用したサラミです。　　　良質の黒豚の良さを引き出すために香　　辛料と塩分を控えめにしてあり�... 続きを読む

樫木の牧草地で半放牧されそのどんぐり（=BELLOTTA）ベジョータを食べ育った純血イベリア種黒豚（イベリコ豚）の粗挽き肉に塩、脂身他、様々な香辛料を混ぜ合わせ腸詰めし、ゆっくり熟成させた極上品（サラミ）。�... 続きを読む

重　　量：95g賞味期限：当社発送時、50日以上確保いたします。保存方法：常温で保管ください。... 続きを読む

原材料　 畜肉(豚肉　牛肉)　豚脂肪　糖類(水飴　乳糖)　澱粉　たん白加水分解物　食塩　香辛料　ポークエキス　調味料(アミノ酸等)　カゼインNa　リン酸塩(k) 酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤　(... 続きを読む

期間限定プレゼント♪お楽しみドライフルーツ付き120g♪使用保管方法：真空状態で冷蔵庫で約50日の保存が可能です。開封後は冷蔵庫で約20日の保存が可能です。開封後：ラップ等で空気を抜き包み、ジップロックなどに入れて�... 続きを読む

■食品表示（名称） 非加熱食肉製品（スライス）水分活性0.95未満 ■原材料名 肉、食塩、デキストリン、香辛料、乳糖、砂糖、ブドウ糖、乳蛋白、クエン酸Na酸化防止剤（V・C）、保存料（ソル... 続きを読む

材料：鹿肉・豚脂・食塩・砂糖・香辛料・調味料（アミノ酸等）・亜硝酸Na・VC召し上がり方：そのままスライス！！！！サラダ、サンドイッチ等保存方法：冷凍商品は予告無く終了する場合がございます。 冷凍食�... 続きを読む