Meat shop

秘伝の「こだわりの」 ストレートスープ！ 香り、甘み、旨みのハーモニーはまさに絶妙のバランス。 真似できない美味しさ。昔ながらの杉樽で熟成された「天然醤油」をベースに「天然だし」と「玄米発酵天然アミノ酸」... 続きを読む

島の玉ねぎで作るとなぜ、こんなに旨いものができるのだろうと思うほどのスープです。賞味期限は発送日より冷蔵保存5日、冷凍保存30日です。内容量：タマネギをじっくり煮込んだスープ180cc×1　　チーズ　1パック　　フランスパ... 続きを読む

【NS02送料無料】 「鴨の焼肉セット（約4人前）」の特徴 焼肉するなら、鴨肉がメチャ旨 鴨重の最高級合鴨ロースに、 超特選丸大豆醤油、本みりん、無添加長期熟成みそを使用した焼肉のたれをセットにした商品です。 さっと焼いて�... 続きを読む

フランス産ミュラー鴨の胸肉です。フォアグラを採取するための鴨がミュラー種です。 フィレドカナールとマグレカナールのちがい。フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます�... 続きを読む

和風サラダの種が入っているお得なセットはこちら鴨肉と野菜の煮込・和風サラダの種セット 【商品梱包内容】 和風サラダの種：100g/P×1P 【使っている原料】 鶏肉(国産)、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食用... 続きを読む

特選素材の鴨鍋セット某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉をこの機会に是非ともご賞味ください！あとは野菜を準備するだけ！多人数向けのお得なセットです。注）野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 ... 続きを読む

●常温缶(高温殺菌)145gガチョウの新鮮な風味に加え、トリュフの香り豊かなフォアグラをご賞味ください。●賞味期限：15〜18℃、製造後48ヶ月●輸入元(アルカン)からの直送となります。人気商品のため、品切れの際はご容赦�... 続きを読む

フランスバルバリー種鴨肉をふんだんに使い、カルバドスで仕上げた贅沢なテリーヌです。※「カルバドス」とはフランスのカルバドス地方で作られている、りんごを原料とした蒸留酒のことです。別名アップルブランデー... 続きを読む

歯ごたえ抜群！ジューシーな食感が病みつきに！ 店主が国産合鴨より美味しいと豪語する台湾産の合鴨を使用しています。 一般的に「池飼い」といわれる方法で、水辺でより自然に近い状態で 飼育された鴨を厳選に厳選を重ねた鴨肉なのです！ &n... 続きを読む

【NS02送料無料】 「鴨の焼肉セット（約2人前）」の特徴 焼肉するなら、鴨肉がメチャ旨 鴨重の最高級合鴨ロースに、 超特選丸大豆醤油、本みりん、無添加長期熟成みそを使用した焼肉のたれをセットにした商品です。 さっと焼いて�... 続きを読む

賞味期限 冷凍保存で約6ヶ月 保存方法 冷凍庫にて保存してください。 サイズ 260g前後×2枚入り 原産国 フランス産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷凍便）にて 同梱について 冷蔵発送可 ※冷蔵品を同時購入された場合は、... 続きを読む

セット内容：合鴨ロース2枚(約220g×2)、辛子2袋、粉山椒2袋解凍後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。お召し上がり方：冷凍のまま開封せずにボールの中に入れ、水を少量流しながら解凍してください。流水せずに水の中に入れておくだ�... 続きを読む

冷凍フォアグラドカナールのポーションカット商品です。 フォアグラを採り出すための解体処理後、一時間以内に鮮度の良い状態でスライスされ、−50℃で急速冷凍した商品です。商品は約1kgパックの中に、1ポー�... 続きを読む

重量 120g 賞味期限 冷凍2ヶ月 人前 1人前 冷凍便or冷蔵便 冷凍便 産地 台湾（合鴨） 【内容】 味付合鴨肉（120g×1）   さらに商品の魅力は必読です！ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 鴨肉を当店が5年間の試行錯誤を�... 続きを読む

陸中海岸と小高い山々に囲まれた岩手県田野畑村の大自然の中で岩手がもはすくすくと育っています。岩手がもはそもそもが病気に強いチェリバレー種。水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、とり小屋の床にはもみがらを敷き、毎日補充しています。商品カテゴリ�... 続きを読む

本セットの単品のみご希望の方はこちら 　 鴨の照焼ハンバーグ 京彩色 鴨のねぎ坊 【商品梱包内容】 鴨の照焼ハンバーグ (タレ付)： 京彩色： 鴨のねぎ坊： 薩摩の野菜入りつくね： 50g/ヶ×3ヶ)/P×1P (... 続きを読む

フランスヴァンデ産ブランドはカダンスのバルバリー種ホールカネットで1羽1．7Kgあります。 塩・コショー・バターを良く擦りこみ、馴染ませてから、オーブンで焼きあげ、胸肉部を切落してカットす�... 続きを読む

特選素材の鴨鍋セット某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉をこの機会に是非ともご賞味ください！鍋のつけだれにしても美味しい胡麻ドレッシングは「シェフ桑原」の定番大人気商品！この胡麻ドレッシン�... 続きを読む

鴨鍋と絶妙なバランスの「出雲うどん」！ セットのうどんは、麺は太めで、 ほどよいコシに仕上がっています。 量もボリュームたっぷりの、出雲うどん。 うどんファンには、たまらない一品！   重量 120g... 続きを読む

近年の冷凍技術の向上により、解凍後、よりフレッシュ商品に近い商品という事でホテルレストランなど大量にフォアグラを使うところでは人気の高い商品です。特徴はやや褐色がかった色合いで500gくらいの大きさです。元々テリーヌ�... 続きを読む