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台湾産紅茶鴨グリラースタイル丸鳥2.4/2.6Kgサイズ 鳥インフルエンザの心配が払底した台湾の紅茶鴨。バルバリー種。柔らかさ、味わいは一段とよくなり、ローストしたあと取り出す胸肉のジューシーさはフィ... 続きを読む

フランスモービアン地方産Aクラスタブル・ロワイヤルのフィレド・カナール・バルバリー種の食肉用に作られた鴨の胸肉で1枚が約300g〜350gぐらい。 【スピード便対応：東北】【スピード便�... 続きを読む

スライスしてそのままサラダやオードブルで、鴨南蛮としておそばや、煮物に合わせてみても、 表面をカリッと香ばしく焼いてステーキに、など、いろいろなお料理でお楽しみください。 詳細 賞味期限 冷凍状態で約6ヶ月解凍後　冷蔵で�... 続きを読む

フランス・ヴァンデ産のうずらの魅力をいっぱいで、風味ある、柔らかく美味しい鶉の骨無し丸鳥です。パックに2羽分1羽150g位です。 解凍しておいしい塩と胡椒だけで、フライパンで両面をソテーして、仕上げに少々の赤ワインをたらして風味�... 続きを読む

フランス産ミュラー鴨の胸肉です。フォアグラを採取するための鴨がミュラー種です。 フィレドカナールとマグレカナールのちがい。フィレドカナールはバリバリー種の鴨を食用に飼育したその胸肉をいいます�... 続きを読む

フランスヴァンデ産ブランドはカダンスのバルバリー種ホールカネットで1羽1．7Kgあります。 塩・コショー・バターを良く擦りこみ、馴染ませてから、オーブンで焼きあげ、胸肉部を切落してカットす�... 続きを読む

フランス　ランド産の鴨肉が持ち得る美味の頂点！！有り得ない100日以上長期肥育のフォアグラを採取するためのミュラー種の胸肉です。 毎週金曜日締め切→翌々月曜日発送いたします。IGP：原産地名称保証IGP Indicazione Geo... 続きを読む

そのまま、マイクロオーブンで温めて召し上がるか、サラダのトッピングや薄切りにしてサンドウィッチなどにご利用ください。残った脂はゆでたジャガイモを合えたりいためたりと美味しく召し上がっていただけます。 詳細 賞味期限 冷凍状態で約6... 続きを読む

キュイスドシャランの4本セット。1本250g〜300gの4本セットです。 美味しく簡単は骨に沿ってナイフを入れて開き、塩と胡椒で炭火焼が一番お奨め。本格的な調理にトライと言う方は、そのままコンフィー (脂煮)�... 続きを読む

ヴァンデ県シャラン地方の有名なシャラン鴨の中抜き丸鳥です。この商品丸鳥のまま調理することによりフィレーにしたときと比べて旨みを逃がしません。柔らかく風味美味しいシャランの鴨を少量ですが輸入しました。ぜひ、シャラン鴨の味を堪�... 続きを読む

フランスブレス産オア1羽が3．5Kgぐらいの大型ガチョウの丸鳥です。 詳細 賞味期限 お届けはチルド冷蔵品です 内容 フランスブレス産・オア　鵞鳥の丸鳥 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理してお召しあが�... 続きを読む

フィレドシャランデは鴨の魅力をいっぱい現した味の濃い、柔らかく美味しい鴨の胸肉です。この商品は入荷数が少なく、時々欠品する人気者で1枚が約200g位です。 解凍しておいしい塩と胡椒だけで、フライパンで両面をソテーして、仕上げに少々... 続きを読む

詳細 賞味期限 冷蔵保存　 約1週間 内容 フランス　シャラン鴨骨付き胸肉（カブト）約700g　約4人前 仮に700gの重量で価格を表示してあります。お届けする商品が決定しましたらKg当り6300円にて再計算いたします。 尚、冷凍品�... 続きを読む