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賞味期限 冷凍保存で約6ヶ月 保存方法 冷凍庫にて保存してください。 サイズ 500g 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷凍便）にて 同梱について 冷蔵発送可 ※冷蔵品を同時購入された場合は、 『冷凍発送�... 続きを読む

■ハモンセラーノ スペインの代表的な生ハムです！長期の熟成を経て出来上がる、最高傑作品に等しい、コクと味わいをお楽しみください。 ■ハモンセラーノ 「ハモンセラーノ」とは、“山のハム”と言う意味で、... 続きを読む

フェラリーニ製のパルマの生ハムは伝統と革新の完璧な融合によって生まれた、イタリアナンバー1に等しい生産者です。 ■特徴 美しいパルマ平原の自然の空気の中で約18ヶ月間乾燥熟成させたイタリアのDOC、最高級生ハム... 続きを読む

■特徴 イタリア産の豚バラ肉を使い、丁寧に塩と香辛料を擦りこみ、乾燥熟成させたベーコン（豚の塩漬け）です。 スライスと切落し、用途に応じてお使いください。 ■召し上がり方 そのままお酒のおつまみとしても美味しく頂けますが、パン�... 続きを読む

賞味期限 商品に記載 保存方法 冷蔵庫にて保存してください。 サイズ 200g 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷蔵便）にて お届け日 当日9時までのご注文で翌日お届け！ ※クレジットor商品代引ご選択の場合... 続きを読む

フェラリーニ製のパルマの生ハムは伝統と革新の完璧な融合によって生まれた、イタリアナンバー1に等しい生産者です。 ■特徴 美しいパルマ平原の自然の空気の中で約18ヶ月間乾燥熟成させたイタリアのDOC、最高級生ハム... 続きを読む

■ハモンセラーノ スペインの代表的な生ハムです！長期の熟成を経て出来上がる、最高傑作品に等しい、コクと味わいをお楽しみください。 ■ハモンセラーノ：原木「ハモンセラーノ」とは、“山のハム”と言う意�... 続きを読む

■ハモンイベリコ：レセボモンタネーラ で50％の体重増加が出来なかったイベリコ豚に対して引き続き開放的な条件の中で穀物等の飼料を与え、出荷重量まで飼育されたイベリコ豚を原料として製造されたハモンイベリコにな�... 続きを読む

■イベリコセレボ スペインの代表的な生ハムです！長期の熟成を経て出来上がる、最高傑作品に等しい、コクと味わいをお楽しみください。 ■パレタ・イベリコ・レセボについて イベリコ豚の肩肉部分（前足）で作っ�... 続きを読む

フェラリーニ製のパルマの生ハムは伝統と革新の完璧な融合によって生まれた、イタリアナンバー1に等しい生産者です。 ■特徴 美しいパルマ平原の自然の空気の中でパルマ生ハムの最高傑作品『レガト』22ヶ月間乾�... 続きを読む

■特徴 混ぜ物のないポークを使い、赤身の肩肉と少量の脂肪を均一に挽き完全に均質なペーストにします。これを用途に合った腸管に詰めて手作業で糸を巻きます。 繊細な味付と良質な肉により、熟成3ヵ月後にはコクのある風味が生まれます。 ■召し上がり そ�... 続きを読む

賞味期限 商品に記載 保存方法 冷蔵庫にて保存してください。 サイズ 200g 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷蔵便）にて お届け日 当日9時までのご注文で翌日お届け！ ※クレジットor商品代引ご選択の場合... 続きを読む

利便性 この商品は、スライス用ブロックです。生ハム（モモ肉内）骨を抜いてあるため、スライスなど目的にあった汎用性のある商品です。 商品の特徴18ヶ月という長期熟成の本格派パルマプロシュートをスライス�... 続きを読む

Le　Noir　de　Bigorre ノワール・ドゥ　「ビゴール」骨付き生ハム 24ヶ月熟成『枝付き』原木 当店が取り扱う生ハム原木の中でも、イベリコ豚ベジョータに次ぐ最高級品クラスの生ハムになります。... 続きを読む

■特徴 プロシュート・コットの形状は楕円形で、繊細な香りと、内側の薄いピンク色に特徴があります。薄い脂身の層がまわりについていることが、デリケートで独特なおいしさを引き立てています。キッチンではパスタ料理、ロー... 続きを読む

■ハモンセラーノ スペインの代表的な生ハムです！長期の熟成を経て出来上がる、最高傑作品に等しい、コクと味わいをお楽しみください。 ■ハモンセラーノ：原木「ハモンセラーノ」とは、“山のハム”と言う意�... 続きを読む

■ハモンイベリコ世界一生ハムを生産するこのスペインでも数パーセントしか年間に出てこない、幻の生ハムになります。 ■ハモンイベリコ：ベジョータスペインでは年間約4000万本の生ハムが生産されていますが�... 続きを読む

■特徴 モルタデッラの原木ハーフカットです。ほのかにスパイシーな香りとラルドがバランスの取れた豊かな風味を醸しだします。ソーセージの中には、ピスタチオが入っていて、色鮮やかさも特徴で、また微かなピスタチ... 続きを読む

賞味期限 商品に記載 保存方法 冷蔵庫にて保存してください。 サイズ 200g 原産国 イタリア産 発送方法 クロネコヤマト宅急便（冷蔵便）にて お届け日 当日9時までのご注文で翌日お届け！ ※クレジットor商品代引ご選択の場合... 続きを読む

■特徴 イタリアの伝統的な製法により作られた本格イタリアンプロシュート：スライス用ブロックです。プロシュートの本場パルマで職人（アルシジャーノ）たちの伝統の技がはぐくみ、ラスピー�... 続きを読む